Index Catalog // ScholarsArchive@OSU

Start Over

Filtering by: Creator Sheley, R. L. Creator Adambounou, Lucien Tevi Language French [fre]

Influence de la taille et dea la saison de pêche sur les qualités organoleptiques des palourdes de l'atlantique (spisula solidissima) et la volonté à payer du consommateur

Creator:

Adambounou, Lucien Têvi, Paradis, Carole, Wilsorr, James R., and Frechette, Marcel

Abstract:

Dans un marché de libre concurrence, certains paramètres tels que la saison de pêche et la taille des produits halieutiques ont une très grande importance sur la fixation des prix et la volonté à payer du consommateur. Afin de valider ces données, des échantillons de palourdes de l'Atlantique (Spisula solidissima),...

Resource Type:

Research Paper

Full Text:

la volonté à payer du consommateur. Lucien Têvi Adambounou1, Carole Paradis1, James R