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Filtering by: Alternative title ssim Technical note no. 163 Language French [fre] Peer Reviewed No

Influence de la taille et dea la saison de pêche sur les qualités organoleptiques des palourdes de l'atlantique (spisula solidissima) et la volonté à payer du consommateur

Creator:

Adambounou, Lucien Têvi, Paradis, Carole, Wilsorr, James R., and Frechette, Marcel

Abstract:

Dans un marché de libre concurrence, certains paramètres tels que la saison de pêche et la taille des produits halieutiques ont une très grande importance sur la fixation des prix et la volonté à payer du consommateur. Afin de valider ces données, des échantillons de palourdes de l'Atlantique (Spisula solidissima),...

Resource Type:

Research Paper

Full Text:

. The journal of consumer affairs, Vol. 25, No. l.pp, 144-163. A.O.A.C- 1900, 15e edition. Elrich, K
The importance of fishing activities in the economy of a periphrical region, the case of Andalucia

Creator:

Osuna, Llaneza J.L., Cuerda, Garcia-Junceda J.C., Velazquez, Alonso E., Bueno, Suarez C., and Gravalos, Garcia E.

Abstract:

Le future du secteur de la pêche en Andalousie doit être analysé dans le contexte d'une stratégie de développement régional liée a une économie de plus en plus mondialisée. l'union européenne, d'où l'Andalousie en fait partie, veut-elle être productrice de poisson, ou bien, exclusivement une commerçante des produits pêcheurs? la...

Resource Type:

Research Paper

Full Text:

economy. If we take note of the weight of intermediate demand as compared to total demand of fishing