Dans le cadre de la coopération Franco-Brésilienne, l'IFREMER, l'Etat de Bahia et la société Littoral Sul Maricultura ont développé une nouvelle technique d'élevage de crevettes pénéides (Penaeus vannamei) en utilisant des cages flottantes. Après trois années de mise au point, cette technique s'est avérée intéressante sur plusieurs aspects. La productivité...
La filière des produits aquatiques en France subit des mutations importantes, sous la triple poussée d'une contrainte croissante sur la ressource, de l’internationalisation des marchés, et de la modernisation de la distribution. Son évolution présente des similitudes avec celles de certaines filières des produits animaux à moments donnés de leur...
La présente étude, sur les caractéristiques adaptatives des populations vivant de la pêche artisanale, fut menée au cours de l'été 1994 dans la région lagunaire-estuaire Iguape-Cananéia, située dans le sud-est brésilien. L’auteur démontre que contrairement à une vision statique de la pêche artisanale, ces populations se caractérisent par un forte...