La filière des produits aquatiques en France subit des mutations importantes, sous la triple poussée d'une contrainte croissante sur la ressource, de l’internationalisation des marchés, et de la modernisation de la distribution. Son évolution présente des similitudes avec celles de certaines filières des produits animaux à moments donnés de leur...
En vertu du principe de préservation des stocks naturels et au delà, de la viabilité d'une industrie des pêches, l'attention des pouvoirs publics est, à l'heure actuelle, essentiellement portée sur la diminution des capacités de production[1]. Une mesure globale de ces capacités de production mises en oeuvre pour la capture...
L'étude socio-économique de la pêche artisanale aux Comores avait pour objectif la proposition d'un cadre de politique de développement du système Pêche, Les deux axes prioritaires de ce travail portent sur les conditions de rentabilité des flottilles et sur les circuits de commercialisation. Dans un document de synthèse, des recommandations...
La présente communication a pour but de démontrer, sur une base comparative, comment la variable ethnique joue un rôle incontournable pour comprendre les modalités du travail féminin dans la pêche en Afrique de l'Ouest, A partir de recherches bibliographiques effectuées au Québec, en France et lors d'un terrain en Côte...
Cette communication s'intéresse à l'essor que connaît l'aquaculture en Thaïlande depuis quelques années dans le but de mettre en évidence certaines répercussions socio-économiques provoquées par le développement accéléré de cette activité. L'auteur présente le cas d'un village côtier du sud-est thaïlandais où la transformation récente d'un territoire rizicole en une...
La pêcherie martiniquaise se trouve aujourd'hui dans une situation paradoxale : d'un côte elle se veut résolument moderne de par 1) les embarcations et des outils de production de plus en plus sophistiqués (coques rapides sur-motorisées, GPS, etc.) que les pêcheurs acquièrent a grands frais; de l'autre, elle reste séculaire...
Les graves atteintes aux équilibres des écosystèmes côtiers et littoraux sont devenues une préoccupation partagée par les chercheurs et les développeurs. La détérioration du bien-être des populations gui en sont soit la cause, soit la conséquence, impose la révision du discours économique prédominant dans les programmes de développement. L'impératif de...
Dans le cadre de la coopération Franco-Brésilienne, l'IFREMER, l'Etat de Bahia et la société Littoral Sul Maricultura ont développé une nouvelle technique d'élevage de crevettes pénéides (Penaeus vannamei) en utilisant des cages flottantes. Après trois années de mise au point, cette technique s'est avérée intéressante sur plusieurs aspects. La productivité...