Dans un marché de libre concurrence, certains paramètres tels que la saison de pêche et la taille des produits halieutiques ont une très grande importance sur la fixation des prix et la volonté à payer du consommateur. Afin de valider ces données, des échantillons de palourdes de l'Atlantique (Spisula solidissima),...
Après avoir succinctement présenté l'évolution récente et la situation actuelle de la pêche comorienne, on tentera de s'interroger sur les principes autour desquels on peut promouvoir un développement du secteur halieutique, qui dépasse la juxtaposition ou la succession des projets de développement. Pour des sociétés littorales qui, malgré le contexte...