La filière des produits aquatiques en France subit des mutations importantes, sous la triple poussée d'une contrainte croissante sur la ressource, de l’internationalisation des marchés, et de la modernisation de la distribution. Son évolution présente des similitudes avec celles de certaines filières des produits animaux à moments donnés de leur...
Après avoir succinctement présenté l'évolution récente et la situation actuelle de la pêche comorienne, on tentera de s'interroger sur les principes autour desquels on peut promouvoir un développement du secteur halieutique, qui dépasse la juxtaposition ou la succession des projets de développement. Pour des sociétés littorales qui, malgré le contexte...
Nazaré est une municipalité composée de trois agglomérations regroupant 9 626 habitants. Pederneira et Sitio, perchées l’une sur une colline, l’autre sur un promontoire, dominent et encerclent la troisième agglomération située en contrebas, Nazaré ou plus communément Praia (Plage). La prospérité de la ville et la dépression économique qu'elle a...
L'objectif majeur de cette étude est de fournir les instruments de base en mesure d'aider à une meilleure gestion des sites récréatifs au Maroc en conformité avec les exigences des utilisateurs, mais aussi en relation avec les considérations publiques liées à l'offre en récréation, à l'activité de l'aquaculture et à...
A partir des pêches plane ioniques effectuées dans les eaux côtières du littoral atlantique de la région d'EI Jadida de Décembre 1994 à Décembre 1995. nous avons étudié le cycle annuel des espèces de Copépodes libres de la région. Ces derniers constituent le groupe le plus important de poilu de...
In considering fisheries regulation in the next decade, I make a concluding point that may become a major theme. This is that individual permanent catch quotas of a regulator-determined TAC are only a stage in the development of management from licensing to private rights (Scott 1989). The condition of open...
The prices of Finnish salmon and aquacultured rainbow trout have dropped to a new all-time low in 1995. The price, in real terms, the fishers were paid for domestic salmon in the beginning of the 90's was only one fourth of what it had been in 1980. This price decline...
Catering establishments in Finland are very heterogeneous (restaurants, hotels, personnel canteens, hospitals, schools etc.). These kitchens annually prepare over 600 million meals with the total number of kitchens at over 20,000. The objective of this study was to estimate quantity and frequency of fish consumption within the Finnish catering market....
Applied research is often motivated by the economic benefits it will give rise to. These benefits are due to either improved production techniques or new products. The realisation of these objectives depends much on the assessment of different research alternatives and allocation of resources between them. Also within aquaculture research...
Le Maroc compte quelques 1000 Km de rivières salmonicoles 60.000 ha de retenues de barrages, 80 lacs colinéaires et d'importantes pêcheries d'anguille, de civelle, de palourde et de crevette. Hormis les eaux à aloses qui ont été gravement affectées par différentes formes de dégradation (déforestation, surpâturage, pollution, érosion etc...) et...