Technical Report
The Use of Nisin Resistant Strains of Leuconostoc oenos to Control Malolactic Fermentation and to Prevent the Growth of Spoilage Bacteria in Oregon Wines
Conteúdo disponível para baixar
Baixar PDF
https://ir.library.oregonstate.edu/concern/technical_reports/vq27zv80d
Descriptions
Attribute Name | Values |
---|---|
Creator | |
Abstract |
|
Resource Type | |
Date Issued | |
Academic Affiliation | |
Non-Academic Affiliation | |
Series | |
Declaração de direitos | |
Publisher | |
Peer Reviewed | |
Language |
Relações
- Parents:
-
This work has no parents.
- Em Collection:
Itens
Miniatura | Título | Data de carga | Acesso | Ações |
---|---|---|---|---|
NisinResistantStrainsLeuconostocoenos1992-1993.pdf | 2020-04-08 | Público | Baixar |